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Una receta simple para hacer buñuelos de manzana.

Ingredientes

• 250gr de Harina Común
• 3 Huevos
• Polvo de Hornear
• Esencia de Vainilla
• 100gr de Azúcar (6 cucharadas)
• Leche
• 2 Manzanas (3 si son chicas). Rojas o Verdes, a elección.
• Jugo de limón

Stats

Aproximadamente en 1:20hs podes estar comiendo los buñuelos.

Paso 1

Rayar la manzana, también se puede cortar en tiritas para que no largue tanta agua. Agregar jugo de limón a gusta a la manzana y también si se quiere rayadura de cascara de limón.

Paso 2

Romper los 3 huevos en un boul, agregar el azúcar y una cucharada de esencia de vainilla. Batir hasta que no se sienta mas la azúcar en el fondo.

Paso 3

Integrar a la mezcla la manzana rayada, la harina y el polvo de hornear (una cucharadita). Batir para volver a integrar todo.

Paso 4

En el caso de que quede una mezcla apelmazada agregar leche a gusto hasta que quede una masa mas bien líquida. Tiene que caer de forma moderada desde el batidor si lo levantamos.

Paso 5

Dejar reposar durante 20 / 30 minutos.

Paso 6

Freír en aceite, espolvorear con azúcar y disfrutar.